Matanza Tradicional archivos - Béjar en Europa

Busca recrear con fidelidad histórica los procesos artesanales de la matanza

‘Matanza Típica’ a mediados de abril en Béjar

5 meses después de San Martín, en plena primavera, y con una previsión de 24 ºC

Degustación gratuita con más de 300 kilos de productos de cerdo y bebida
Los más pequeños podrán elaborar un chorizo con sus propias manos

Con las incorporaciones de Cantalapiedra, Armenteros, Parada de Arribas, Saelices el Chico y Saucelle

Se distribuirán 140 kilos de magro, 50 de panceta, otros 50 de costillas y 150 barras de pan, para unas 2.000 personas

La degustación tendrá lugar a partir de las 12:30 horas

La Diputación de Salamanca ha presentado hoy el cartel de los municipios participantes en la III Fiesta de la Matanza